BWM Designers & Architects

BWM Designers & Architects haben – nach dem Re-Design des Sacher Eck Ende 2017 – die ehemalige Sacher Stube mit Ende 2018 einer Neugestaltung unterzogen: Im Salon Sacher, so der neue Name, gehen Schwarz und Koralle ganz im Stile der 1920er und 1950er Jahre Hand in Hand. Gebogene Kugelleuchten setzen die Bar als Centerpiece in Szene, getönte Spiegel, schwarze Linien und metallische Effekte runden das Bild stimmig ab. Absoluter Hingucker ist eine erhaltene Stuckdecke – bis dato versteckt hinter dem Plafond, haben BWM diesem historischen Juwel mittels eines großen Deckenausschnitts wieder zu neuem Glanz verholfen.

Der Geschichte Raum geben

Maßgeblich für das Design-Konzept von BWM Designers & Architects zur Neugestaltung des Salon Sacher im altehrwürdigen Wiener Hotel Sacher ist der Einsatz von Original-Elementen. Sofort ins Auge fällt hier die historische Stuckdecke aus der Entstehungszeit des Hauses, die lange Jahre unter dem Plafond versteckt war und nun von BWM durch einen großzügigen Deckenausschnitt in fünf Metern Höhe wieder zur Geltung gebracht wurde. Die zeltartige Struktur hebt die gewohnten Raumgrenzen auf und verleiht dem Raum dadurch eine überraschende Weite, in der sich der Blick verlieren kann...

Auch in Sachen Möblierung setzt sich die Leitidee konsequent fort: Bei den originalen Thonet-Stühlen wurde lediglich die Rahmenfarbe restauriert sowie ein neuer Polsterstoff verwendet, die Tische wurden ebenfalls zum Teil Original belassen, die Messing-Füße sind geblieben, die Stein-Platten neu.

Re-Design in Koralle

Korallrot-farbene Akzente, bringen einen frischen Ton in den Raum und sind eine Reverenz an die Zeit, aus der die ursprüngliche Sacher Stube stammte. „Die Kombination von Schwarz mit hellen Farbtönen und Glanzeffekten ist typisch für die Zwanziger aber auch die Fünfziger Jahre, die mit den Zwanzigern wiederum viel gemeinsam haben. Zu den beliebten hellen Farbtönen dieser Zeit zählten neben dem klassischen Art-Déco-Ton Creme auch Rosa, Pfirsich, und eben Koralle, zumal der Farbe eine exotische Aura anhaftet. Für uns ist Korallrot zugleich eine abgewandelte, ins Heute transportierte Form des charakteristischen Sacher-Rot“, führt BWM-Architekt Erich Bernard aus.

Schwarz als Kontrast

„Reduzierte Eleganz in Schwarz-Weiß in Kombination mit abgerundeten Formen, längsovale Spiegelelemente und exzentrische Stielleuchten an der Bar sind die weiteren Hauptzutaten des Design-Konzeptes“, so BWM-Projektleiter Aleš Košak. Der Bodenbelag mit seinen geometrischen Linien und seiner schwarz-weißen Musterung ist inspiriert von einer Skizze des bekannten Architekten und Wiener Werkstätten-Mitbegründers Josef Hoffmann. Schwarz ist auch die Farbe der Raumeinfassungen und der Lamperie. So entsteht ein Kontrast zur hellen Leichtigkeit der korallfarbenen Polsterungen.

Krönendes Element für die zentrale Bar

Dominierendes Element der Raumgestaltung ist die neue, ovale Bar mit einer in Messing gefassten Steinplatte als Oberfläche und bronezfarbenen, facettierten Spiegelstreifen als seitliche Verkleidung – betont durch die gebogenen Kugelleuchten der Wiener Designerin Megumi Ito. In der darüber liegenden, ovalen Deckenöffnung wird die historische, mit Stuck verzierte Decke stimmig durch eine sie umrahmende Neonlinie als Krönung in Szene gesetzt.

Bis ins kleinste Detail …

Ein zentrales, korallenrotes Möbelstück mit einer Sitzbank gliedert den Raum in einen Barbereich und eine Cafézone mit klassischer Kaffeehausausstattung und Stühlen in Schwarz. Das Lokal bietet 40 Sitzplätze und wurde damit leicht vergrößert.

Ein kleiner Annex beherbergt die Toiletten, die sich als gestalterische Steigerung der Ansätze im eleganten Salon verstehen. Eine dekorative Tapete und großformatige getönte Spiegel schaffen hier ein illusionistisches Interieur bei der besonderen Höhe von fünfeinhalb Metern.

Bewährte Zusammenarbeit – BWM gestalteten 2017 Sacher Eck

Der Salon Sacher ist nicht die erste Zusammenarbeit des berühmten Traditionshauses Sacher mit dem Wiener Architekturbüro, zeichneten BWM Designers & Architects doch bereits für die Neugestaltung des Sacher Eck im Wiener Hotel Sacher Ende 2017 verantwortlich: BWM Designers & Architects orientierten sich dort vorrangig an klassischen, imperialen Wiener Interieurs, für die das legendäre Hotel Sacher stellvertretend steht. Bordeauxrot, Gold und Schwarz – die klassischen Sacher-Farbtöne – wurden mit Samt, Messing, dunklem Holz sowie schwarzem und weißem Marmor in neuen Kompositionen zusammengeführt. Mit der räumlichen Erweiterung von Café und Confiserie und einem Durchbruch zum Mezzanin gelangten auffallende Designelemente wie der monumentale Luster in den Blickpunkt. Ergänzend zur bestehenden Confiserie, in der die Original Sacher Produkte käuflich zu erwerben sind, entstand in der Bel Etage ein großzügiger zusätzlicher Gästebereich mit Blick auf die Kärntner Straße und die Wiener Oper.

www.sacher.com